カジュアルフレンチ　Kuro 96

■アミューズ

人参のポタージュ

人参のブリニー キャビア添え

■前菜

カリフラワームースと紅ズワイガニのクレープ包み

カラスミパウダーとともに

■温菜

フォアグラのポワレ、フレンチトーストといちごの

コンフィチュールと合わせて

■魚料理

白身魚のポワレ

カブのローストとカブのピュレ

桜海老の香り×シャンパンクリームソースとオマールの泡

■肉料理

ハンガリー産鴨胸肉のロースト

季節野菜と赤ワインソースで

■クリスマス特別デザート

ピスタチオのパルフェとフランボワーズソルベ

クリスマスリースに見立てて

■Pain / Cafe

・自家製パン

・コーヒー または 紅茶